Posted by Bar Cantinho da Neuza on quinta-feira, agosto 22, 2013
Ingredientes
- 4 batatas médias cozidas com sal e fatiadas
- 500 g de sardinha abertas, temperadas com pimenta-do-reino limão e sal
- 1 cebola media fatiada
- 3 tomates picados
- Orégano
- 1/2 xicara de cheiro verde picados
- 4 colheres azeite
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Modo de Preparo
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Forre uma forma refrataria com as batatas fatiadas, faça uma camada com
as sardinhas abertas, depois a cebola fatiada, os tomates picados,
salpique um pouco de sal, orégano e cheiro verde
- Por cima de tudo regue o azeite
- Cubra com papel alumínio e leve ao forno em fogo baixo por 15 minutos
- Tire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15 minutos
- Pode ser servido com arroz branco e uma saladinha de folhas
Informaçães Adicionais
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Dica: pode-se tirar os espinhos da sardinha, depois que elas estiverem
abertas, é só puxar os espinhos do sentido do corpo para o rabo. Com
cuidado para elas não quebrarem. É simples e evita o incômodo de ter
que tirar no prato.
1 comentários:
Boa tarde!
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